Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous emmener dans l’univers de l’hôtellerie en compagnie d’Olivier Cohn, Directeur Général de Best Western France. C’est dans les locaux de la marque à Colombes que s’est tenue notre conversation, à l’image de l’homme : accessible, simple, agréable, sans frou frou, directe.
J’entre dans le bureau d’Olivier, il se lève pour me saluer, enlève sa veste pour l’occasion, me demande si on se tutoie. Ce sera « tu », c’est l’habitude dans la maison. Nous échangeons quelques mots sur son amour pour le golf et voilà que j’appuie sur le bouton rouge.
Best Western, c’est aujourd’hui plus de 300 hôtels en France.
C’est aussi une histoire qui commence sur la route 66 en Californie après-guerre quand un jour 66 hôtels indépendants décident de se réunir sous une même marque. Ils sont aujourd’hui plus de 4000 dans le monde.
Alors c’est vrai, la route 66 aux US n’est pas la Nationale 7. Mais moi j’aime bien ces histoires venues d’outre Atlantique qui sentent bon le pragmatisme américain, l’hôtellerie à la française sous forme coopérative et une aventure devenue mondiale.
Martin
